Rollschinken mager

Artikelnummer: 2013012
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Rollschinken mager

Produktbeschreibung:
Rollschinken ist ein mageres, gerolltes Fleisch aus dem Schweinrücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein aus kontrollierter Zucht, das mild gepökelt wird und anschließend unter Kiefernholz leicht geräuchert wird.

Zutaten:
1kg Rollschinken wurden hergestellt aus 1,3 kg Schweinefleisch, Steinsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Zuckerstoffe, Rauch

Allergene:
keine

laktosefrei, glutenfrei

Gekühlt ca. 3 Wochen haltbar

Zubereitung:
Das Fleisch in kochendes Wasser geben und anschließend simmern (leicht köcheln lassen. Als Faustregel gilt: Pro Kilo etwa eine Stunde im Wasser ziehen lassen. Zum Wasser kann auch ein Schuss trockener Weißwein gegeben werden.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

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